مواد لازم
کیک ماست با سبزیجات معطر
۱۲
مواد اصلی
ماست پرچرب
۶ پیمانه
روغن زیتون
۳ قاشق سوپ خوری
سیر
رنده شده
۲ قاشق سوپ خوری
ریحان
خرد شده
۱ قاشق سوپ خوری
رزماری
۱ قاشق سوپ خوری
آویشن
۱ قاشق سوپ خوری
پیازچه
خرد شده
۱ قاشق سوپ خوری
مریم گلی
۱ قاشق سوپ خوری
رنده پوست لیمو
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک ماست با سبزیجات معطر
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
یک آبکش فلزی را روی کاسهای بزرگ قرار داده و سطح آبکش را با چهار لایه پارچه توری ریز (تنظیف) می‌پوشانیم، طوری که توری کامل داخل و اطراف لبههای بیرونی آبکش را بپوشاند.
۲
ماست را با قاشق درون آبکش ریخته و روی آبکش را با نایلون می‌پوشانیم و پس از آن حدود ۱۲ ساعت در یخچال نگه میداریم.
۳
سیر، ریحان، رزماری، مریم گلی و پیازچه را ریز میکنیم.
۴
پوست لیمو ترش (فقط قسمت زرد رنگ) را رنده میکنیم.
۵
سبزیجات خردشده را با پوست لیمو ترش، نمک، فلفل و روغن زیتون در کاسهای کوچک هم زده و مخلوط میکنیم.
۶
نیمی از ماست کیسهای را در قالب (اگر می‌خواهید ماست قالبی داشته باشید) یا ظرف شیشه‌ای مناسب سرو ریخته و روی آن را با لایه نازکی از نیمی از مخلوط گیاهی می‌پوشانیم. دوباره این‌کار را تکرار کرده، باقیمانده ماست کیسهای و سبزیجات را لایه‌ای اضافه میکنیم.
۷
سطح قالب را پوشانده و حداقل ۱۲ ساعت در یخچال نگه میداریم.
۸
پس از آماده شدن کمی در دمای اتاق نگه داشته و بعد سرو میکنیم.
سایر نکات
کیک ماست با سبزیجات معطر
فراموش نکنید سبزیجات دیگری نیز میتوانید به این ترکیب اضافه یا کم کنید. بهتر است از ماست پرچرب استفاده کنید. این ماست را میتوانید تا 1 هفته در یخچال نگه دارید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک ماست با سبزیجات معطر
سایر عکس های کیک ماست با سبزیجات معطر
نظرات طرز تهیه
کیک ماست با سبزیجات معطر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آبگوشت معطر (ترش)
شیر معطر
املت سبزیجات
کیک ماست
پوره اسفناج
بورانی بادمجان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
